第九十五章 会有一个(1/2)

作品:《我磕的cp超甜

只是他对烧菜这种事情真的没太多的讲究,廖奇是吃货,对美食食材这些都有一定的了解。他就不一样了,他若是给陈锦打下手,怕是只会给陈锦添乱。

虽然很不舍,但吴锡还是选择让廖奇当任陈锦帮手这一职位。他不想因为他自己的原因,给陈锦带来困扰。

“ok,完全没问题。陈锦妹子相信我,我是绝对不会添乱的。”廖奇对陈锦拍了拍胸脯,豪爽道,“有什么问题就找我,你奇哥绝对给你将一切办妥。”

“好啊,我绝对相信奇哥。”陈锦莞尔,除了伍央,她其实最喜欢的是廖奇的性子。廖奇的老婆是绝对幸福的,有廖奇这样的男人宠着,每一天都过得很充实吧。

“那卓承,你想选择什么位置?剩下两个,一个是负责餐厅里的客人,一个是负责传菜确定菜,并给客人上菜。”

吴锡将选择权给李卓承,只要李卓承选择其中一个,另一个位置就是他的。

“我负责后者吧。”李卓承没有太多的犹豫,选择了后者。他性子有些孤僻,不太擅长与人交际。

“行,那我就负责餐厅里的客人,若是没意见的话,职务就先这么定下了。”吴锡点头,等李卓承记下所有人职位后,才确定下一个话题。

“职位选择完毕了,那接下来我们就谈谈食谱了。陈锦原先提出了国宴十大菜肴系列,那我们就从中选一两个菜肴定位主菜。”

“我建议我们设置一个套餐。每个套餐里一个主菜,一碗汤或者是一杯饮料,两盘小菜,再加一甜点,米饭的话就免费提供。”

“东西很多啊,这至少是双人份的。”伍央听完后摇头,“现在社会都以瘦为美,当然,也不排除微胖。单点就算是男的吃也够呛,别提女的了。”

“不管怎么,三菜一汤是两人配置。这么分的话,我建议出个双人套餐两份,多人套餐一份。”

伍央平时就爱出去吃东西,对这些东西还是基本了解一些的。

“若是真要定套餐,我建议两个套餐差别不要太大,就换个主菜就行。”吴锡若有所思,盯着后面还未来得及摆放的餐桌,想了一会儿后提出自己的意见。

“若是外面同时来五桌客人,全是点套餐,这样的话陈锦就能忙过来。”

“这个主意是不错,套餐就主菜搭配一样。饮料我们可以准备两份不一样的,随时更换。”李卓承听到吴锡这个意见,眼睛一亮。

“可是量很大。”一直默默听他们意见的陈锦,忍不住开口打断道,“两人份的就是四个菜,要是再单点,一个餐桌可能就六七个菜。十桌就是七十个菜……”

“主菜食材提前备好,菜要讲究口感,都得现炒。我不建议套餐……再说,吃不完就浪费了。”

陈锦也有些害怕,这是她第一次在摄像头面前录制节目。她师傅嘱咐过她,一定要将属于他们国|家的经典菜肴推广出去,让更多人了解。

所有菜一起炒,会失去部分原有的汁味。

当厨的最介意的,就是大杂烩。当然,这大杂烩指的是同一种菜,为了节省时间,全都炒一锅,这样会大大的减少食材本有的味道。

既然是出来宣传的,陈锦自然是想把最好的一面展现出来给大家看。

若只是一档综艺节目,她定然不会在意这么多。

当然,除去这个原因,最主要的原因是……累啊。一桌四道菜,就按照十二桌来算,也就是四十八道,除了中午还有晚上。这都不是人干的事情好吗?

陈锦头都大了,若是只有她一个厨师的话,她怕是真的死在后厨里。

陈锦的话让大家难得一静,这个问题在场的人都没想到,甚至包括吴锡。

吴锡提出这个建议,完全是按照自己平日去餐厅时,所见到菜单上的样式所来。

他却完全忽视了真正烧菜的是陈锦一个人。

“我提议,会做菜的,可以每个人拿出一个菜,就算是甜品也ok。”陈锦见吴锡面露愧色,自然的岔开话题,“这样的话能大幅度的降低我的压力,而且自己做的菜被客人吃到,也是一种幸福。”

“好啊,这主意不错。”伍央第一个举手赞同,“我会做包子。”

“我会做凉面。”廖奇紧接着道。

“凉虾算吗?”李卓承见伍央和廖奇都举手了,挠了挠头,弱弱开口道。

大冬天的做凉虾,也不知道有没有人点……

吴锡见伍央、廖奇、李卓承都报了一个菜名,沉默了下来。

“怎么呢?吴锡哥。”陈锦见吴锡迟迟不说话,主动开口问道。

“……”吴锡颇为尴尬的看了一眼陈锦,没有开口说话。

“吴锡他只会基本的蛋炒饭,下点面。”廖奇是熟悉吴锡的,见吴锡没说话,自然知道吴锡是觉得不好意思,所以就带着开玩笑的口吻替吴锡解释道。

“哦?是嘛?”陈锦听闻,倒是有些诧异的看了一眼吴锡。上次他哥在他家吃火锅,她见吴锡备菜挺好的啊,不像是不
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