足够的肉食来源。

尤其是水产养殖，也在宣北民众不断努力之下，获得了长足发展，使得鲜鱼成为宣北官绅军民餐桌上经常出现的菜肴之一。

当然，这一切的发展都离不开张诚的支持，除了卫司直接掌控下的产业外，民间实业的发展都受益于卫司钱庄鼓励投资的政策，以及低息放贷的帮扶。

特别是云州堡的军工产业，如今已向四周不断蔓延开来，尤其是南北两边分别向独石堡和赤城堡方向发展。

更因养殖业和渔业的发展，除了满足北路官绅军民的餐桌外，大量的腊肉、熏肉、火腿、咸蛋也被各肉食工坊制作出来，甚至还有各类罐头。

话说古时的科技可是不可小觑，当社会环境允许的时候，广大商人百姓就会激发出最大的发明热情，罐头就是其中的一种。

不过，在大明可不叫此物为罐头，而是叫做“肉瓷罐”！

据《齐民要术》中记载：“将家畜肉切成块，加入盐与麦面拌匀，和讫，内瓷中密泥封头。“

这便即是古时的罐头了，其同样可以将食物保存很久，有宣府军这个大客户在，宣北各肉食工坊制作的腊肉、熏肉、火腿、咸蛋等，自然不愁卖不出去，更别提肉瓷罐啦！

而经营畜禽养殖场最怕的就是各类瘟疫，所以在宣北地方兽医就极为吃香，很多兽医都是挂牌执业，还大量召收徒工以使自己的收益最大化。

徒工学艺三年期间，就相当于师傅的奴隶，可是无偿为师傅做工的，分文的报酬都没有，就算他们学成出师了，每年也要视各人当年收入情况，向师长交纳若干的银钱。

所以，这些师长带的徒弟越多，未来自己的收益也就越大，而且他们徒弟所学收益优劣，也成了影响他们收益的一大问题。

因此做师长的几乎都会只需坐着收钱便可，教的徒弟越多，收的钱越多，他们为了将来多收徒弟的分红，只能卖力将一身本事尽数传授。

张诚对此自然是心中欢喜，治下越繁华越好，反正自己在治下已经开始收取商税，商业越繁华自己的收益也就越好。

税制良好，商业发达，那就是良性循环，反之商业繁华，可却是收不上税来，那便是畸形的繁华，完全无益于国家，便如此刻大明江南那般。

…………

可宣府巡抚江禹绪却不这般想，他对于宣北的认识远深于旁人，而他心中惊讶的却并非这些人人可见之表象。

江禹绪通过观察发现，无论是街坊店铺商户之间，还是酒楼茶肆中的食客们都对张诚无比崇拜，言语中只知有大将军，而全然不提朝廷和皇上。

眼见北路军心民心凝聚，然却不是心向朝廷，而是纷纷归心于永宁伯，此情此景于国朝，尚不知是福是祸啊！

然不管怎么说，此刻的他都是无能为力的。

别看他官居宣府巡抚，明面上好大的官声，可那是在明初朝廷还有威望之际，而今其实际管辖之地也只有延庆、保安二州，以及山西的蔚州等少数地方。

而宣府镇内其他大部分地方都是实土卫所，如今朝廷式微，就连宣府巡抚的权力也在逐渐丧失，所辖之地大幅减少。

当然，这一切还在于宣府总兵是什么样的货色，若是庸碌之辈，恐怕巡抚就会更为强势一些，即使有众多将门世家，可他们却并没有拧成一股绳。

但江禹绪望着坐于上首的新任宣府总兵、镇朔大将军、永宁伯张诚，不由在心中暗暗叹息了一声，以张诚如今的官职和声望，他的这个巡抚怕是更难当了！

“此为国家之不幸。皇上啊，微臣惭愧，恐无法教宣府百姓心向朝廷啦。”

不过，宣大总督张福臻却并不是同他一般看法，在张福臻眼中看来，正是北路军民对于永宁伯的拥护与爱戴，才能在战场上任其驱策，为之奋勇搏战。

他也是率军作战过的人，自然知晓一支军队中，上下一心的重要性，一个优秀将领必然要得到麾下将士的拥戴。

唯有如此，才能在战场上如臂使指般随心所欲地指挥作战，将与士齐心合力，方能无往不利，无坚不摧！

果然，他一开口就是对张诚的肯定之言：“永宁伯治下竟如此繁华，真是大出老夫意料之外啊！”

张福臻在众人面前不叫张诚的字，而是以永宁伯的爵位称呼他，其此举可是给足了张诚的面子，而且他以宣大总督之尊，在张诚面前自称老夫，更是教巡抚江禹绪等文官大跌眼镜。

而他本人却表现得十分自然，只见他开口接着说道：“区区三年，便将这偏居一隅的边陲堡城，治理得宛如内地州府一般。

如此看来，永宁伯之能怕是不止在治军作战，于这抚民理政上也颇有些专长，堪称文武全才，我大明有永宁伯，真是我皇之幸，国朝之幸啊！
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