第162章

作品:《朱颜美馔

而白梅的话恰好也证明了这一点,她说:“淇公子此次落榜,若是消沉一阵子,那也实属正常。若说他羡慕陵公子……倒也不奇怪。可是,要说较量,科考,是天下读书人的较量,他光盯着陵公子干什么呢?”

舒窈被她噎了一下,好容易才挤出一句:“天下读书人虽多,可这么年轻的进士并不多见啊。况且,人们对于,自己身边的人走得比自己快这件事,难道都能坦然接受么?”

白梅更是不解了,问道:“可要是总盯着旁人走得快不快,他要怎么走好自己的路呢?”

舒窈又被她噎了一下,终于承认自己败下阵来了。

“你说得很对……”舒窈叹口气,感慨道。

白梅顿时眉开眼笑,“姑娘既觉得奴婢说得好,不如,就将这案上的玫瑰露赏给奴婢吧?”

青莲顿时乐了,指着她道:“姑娘,你瞧瞧,哪有人像她这么厚着脸皮要赏的?”

舒窈也笑了,便把那壶玫瑰露给了她。

女儿家爱花,此时的闺阁小姐们也有喜其香味而蒸花露,烹花茶的。

蒸花露多用铜锅壶,下为甑锅,锅内有箄,鲜花置于其上,加水蒸,蒸汽遇到上面的馏器冷凝。

冷凝后的花露顺着槽流出,再收集起来。

牡丹茉莉柚花等等,几乎都可以用此法,蒸出花露。一般沐浴净面时,在水中加入几滴,倒是芳香得很。

不过,舒窈摸索着做出来的玫瑰露,倒不是为了这些用途。

因为赏花吃花,也是一桩雅事,所以青莲曾建议舒窈蒸些花露。

而舒窈则突然想起了上辈子读《红楼梦》时,有一回,宝玉挨了父亲贾政的毒打,可把王夫人给心疼坏了,她找出自己收着的玫瑰露给宝玉吃,说这个能够让人“心中爽快,头目清凉”。

舒窈灵机一动,便想试试自己能不能将这个做出来。

舒窈想,《红楼梦》里的玫瑰清露,和姑娘们蒸的花露大概不同。

花露经过蒸馏而来,只有一丝淡淡的花香,至于味道,是一点没有。

要做红楼梦里玫瑰清露,想必,还需些糖蜜之物来调味。

舒窈开始是想直接用糖渍或者蜜渍的方法来做,就像做糖桂花那样。

做出来后,不论是当点心馅儿,还是泡水喝,其味虽然香甜,舒窈却总嫌不够清爽。

所以,她后来又试过不少办法,总算有了点效果。

先将干玫瑰花瓣洗净,倒入砂锅里。接着,在砂锅中加入清水,用小火慢慢熬煮。

当汤汁的颜色变深时,便用小箅子将里头的已经变成浅黄色的花瓣全都捞出来。

然后,再次放入玫瑰花瓣,这回还可以按自己的口味,放点冰糖进去,重复先前的步骤。

这样做出来的玫瑰露好喝且不腻,颇受府里姑娘丫鬟们的喜欢。

只可惜,这玫瑰露,每年也就春日里花开时做一回。花要采摘、晾晒、清洗、熬煮,也是个费功夫的事儿。

所以在白梅眼中,这可珍贵着呢!如今难得了一壶,自然也不管脸皮厚与否了。
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