第109章 我实在是太笨了(2/2)

作品:《直播之随身厨房

不起了高贵友老先生,小学生叶小开,决定用古法制作狗不理包子,来跟包子大王决一雌雄了。”

比赛用的材料,不能用系统提供的,没办法,叶小开只能去街面上买了几袋面粉和肉回来,他得先适应一下用普通面粉如何能制作出口感极佳的包子。

发面是个技术活,时间需要拿捏的极准。

叶小开照着书中的记载,有样学样的,倒也是比较成功。

馅料里,叶小开分别试了两种口味。

将包子放入笼屉,上锅,旺火蒸熟出锅。

包子出笼的那一刻,一直在店里忙活的沈秋燕已经闻着麦香味跑了过来,问道:“叶大哥这是又有新东西了?”

“嗯,尝尝看,哪个包子的口味不错一些。”

沈秋燕也顾不上文雅不文雅,直接用手抄起一个包子就塞进了嘴里,咬了一口,包子里的油水顺着她的嘴角就往下掉。

“咦,这是不是太油腻了?”

叶小开看看沈秋燕的嘴角,还真是,这包子一经过旺火蒸,里面的油和高汤就全部散开,直接都被包裹在包子里面,严重影响口感。

馅料的调配比例,完全是按照古法制作狗不理包子操作的,难道是在别的地方出了问题。

看着蒸出来的包子发了一会儿癔症,叶小开忽然一拍自己的脑袋,说:“我实在是太笨了,怎么没想到这个啊?”

沈秋燕被叶小开这一惊一乍给吓了一跳,赶紧问道:“怎么了,叶大哥?”

(本章完)
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