第7章 餐厅的准备事项(2/2)

作品:《重生之王者投资



如果不是靠重生这个条件,叶岩想成功的确太难了。

而餐厅的事情他暂时没告诉家里,怕被李秋知道后瞎猜,等合适的机会再告诉所有人。

不过这么多事情,叶岩一个人没办法兼顾,便找了大学时候最好的哥们杜宇帮忙。

“进货渠道的事情都搞定了,装修目前都没问题。现在只剩下招牌的事情了。”

杜宇汇报工作。

反正叶岩开了工资,两人感情又好,自然乐于帮忙。

“嗯,现在最重要的是招牌厨师,最好是白案级别的,还有其他工作人员。”

“还要会做甜食的面点师,甚至是一个调酒师!”

既然是融合所有元素的自助餐厅,需要的专业也要方方面面的,中餐厨师是最重要的,至于西餐反倒是不用那么麻烦,只需要会炸鸡块和牛排就行,这种普通厨师也能学会。

叶岩只有一个想法,必须要在开业之前将人员全部招牌完成,方便直接动工。

“这么麻烦?随便找几个厨师不就行了,我爸妈那边认识几个做酒席的师傅,绝对不比专业厨师差,差不多得了。”杜宇有些想不通,又不是大酒店厨师,干嘛搞得这么专业。。

“必须要有厨师证的,相信我就是了。”

既然是要求,杜宇只好答应,着手去做。

厨师的招牌相对难点,只能在那些大酒店附近贴广告,看看有多少有资历的过来应聘........
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